維生素測定培養(yǎng)基的原理和常見的問題及解決方法
更新時間：2022-06-24 | 點擊率：1202
維生素測定培養(yǎng)基鑒別培養(yǎng)基在培養(yǎng)基中加入某種試劑或化學藥品，使難以區(qū)分的微生物經(jīng)培養(yǎng)后呈現(xiàn)出明顯差別，因而有助開快速鑒別某種微生物。這樣的培養(yǎng)基稱之為鑒別培養(yǎng)基。例如用以檢查飲水和乳品中是否含有腸道致病菌的伊紅美藍培養(yǎng)基就是一種常用的鑒別性培養(yǎng)基。半固體培養(yǎng)基指在液體培養(yǎng)基中加入少量的凝固劑而配制成的半固體狀態(tài)的培養(yǎng)基。脫水培養(yǎng)基又稱預制干燥培養(yǎng)基，指含有除水分外的一切成分的商品培養(yǎng)基。
維生素測定培養(yǎng)基生產(chǎn)和使用常見問題：
1.能用肉眼判斷其pH值嗎？
酚紅的含量與普通培養(yǎng)基中的酚紅含量不同，不能通過肉眼觀察或通過經(jīng)驗來判定pH值，建議使用pH計進行測定。
2.緩沖系統(tǒng)是什么？
平衡鹽一般是由無機鹽及葡萄糖組成的。平衡鹽有Hanks′系統(tǒng)、Earle′s系統(tǒng)、Dulbecco′s磷酸緩沖鹽系統(tǒng)等。
維生素測定培養(yǎng)基是利用萊士曼氏乳酸桿菌對維生素的特異性和靈敏性，定量測定出試樣中維生素的含量。在測定用培養(yǎng)基中供給除維生素以外的所有營養(yǎng)成分，這樣萊士曼乳桿菌生長濃度（吸光度）就會同標準曲線工作液及未知待測溶液中維生素的含量呈正比的線性關(guān)系。以不同濃度標準溶液的維生素含量為橫軸，以萊士曼乳桿菌生長濃度（吸光度）為縱軸，即可繪制標準曲線，根據(jù)標準曲線即可計算出試樣中維生素的含量。
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